Цены на говядину выросли в Татарстане из-за пастереллеза
За последнюю неделю в Татарстане наблюдается заметный рост цен на говядину. По мнению продавцов на Колхозном рынке Казани, это связано с запретом на ввоз животных и мясной продукции из других регионов.
«У нас же запретили ввоз мяса отовсюду, теперь только наше, татарстанское, можно продавать. Хотя я и так всегда только с Балтасинским работала. Но спрос вырос, поэтому фермеры поднимают цены прямо на глазах», — рассказала продавщица Гульсина.
Она отметила, что ценники приходится менять регулярно. «Вот, мякоть. На той неделе было 1100 за килограмм, теперь 1200. Краюшки подорожали на 50 рублей, отдаю за 850. Грудинку за 750 могу отдать, хвост 400 за килограмм», — поделилась Гульсина.
Другая продавщица, Мадина, также подтвердила подорожание. По ее словам, цены выросли в среднем на 30 рублей за килограмм.
«Мы всегда возим мясо из Кукмора, и у нас из-за этих ограничений цены тоже, конечно, выросли. Где-то рублей на 30 за килограмм в среднем. Грудинка, например, была 600, а стала 650. А спинки на 20 рублей выросли», — сообщила Мадина.
Однако некоторые продавцы пока не повысили цены. Один из них заявил: «У меня хорошие мясные кусочки с косточкой на суп, как были раньше 700, так и есть. Краюшки за 750. Наши фермеры пока держат цены, но на сколько их хватит — не знаю. Так что берите, пока не у всех подорожало».
Согласно официальным данным Татарстанстата от 23 марта, килограмм говядины на кости в республике стоил в среднем 695 рублей, что на 1,35% больше, чем неделей ранее.
Напомним, что 23 марта в Татарстане ввели запрет на ввоз парнокопытных всех видов. Мера будет действовать до особого распоряжения. Это решение связано с угрозой распространения пастереллеза, заболевания животных, которое уже зарегистрировано в соседних регионах. В связи с этим фермеры начали распродажу животных по сниженным ценам с пометкой «срочно».
